メルシーノア 公式STORE

はじまり ― 小さな想いから生まれた発酵の物語 メルシー美酵素の原点には、幼い頃から肌の悩みを抱えていた娘への“母としての願 い”がありました。 「いつか、この子が心地よく笑えるように」 「できるだけ自然のものを使って、暮らしを整えてあげたい」 そんな家族の想いをきっかけに、私たちは植物の発酵に魅了され、素材を学び、自然 の営みに寄り添い、試行錯誤を重ねる日々を始めました。 それは決して大げさな研究ではなく、家庭の台所から生まれた、ごく小さな“手作り” からのスタートでした。 毎日、自然の素材に触れ、その変化を観察するうちに、植物が季節の中で育まれる 不思議さや、発酵がもたらす深い世界に引き込まれていきました。 この経験は、小さなお子様からシニア世代、ご高齢の方まで、健康・美容・アクティブ な生活に自然に取り入れやすい習慣へと発展していきます。 北海道の大地から学んだこと 私たちが素材を選ぶ基準はとてもシンプルです。 「自然の中で、健やかに育ったものかどうか」。 北海道の大地には、厳しい寒さを乗り越えて実る野草や果実があります。 ハスカップ、アロニア、ブルーベリー…。地域で昔から親しまれてきた植物には、力強 く、素朴で誠実な魅力がありました。 季節ごとに“春酵素・梅酵素・秋酵素”を手作りしながら、 自然のリズムを知り、素材の扱い方を学び、 今のメルシー美酵素のものづくりへとつながりました。 この姿勢は、家族みんなが安心して取り入れられる一杯として、日常の中に自然に溶 け込む習慣づくりを支えています。 100種類以上の国産素材へのこだわり メルシー美酵素に使用している素材は、すべて国産100%。その数は100種類を超えま す。 果菜類・根菜類・葉菜類・果実類・豆類・キノコ類・穀類・野草・野菜・海藻類・民間植 物類・麹菌・酵母・乳酸菌など 一つひとつの素材は、地域や農家さんの想いによって支えられています。 「安心できるものを届けたい」 「毎日続けられる味であること」 「素材そのものの良さを感じられること」 そのために、素材選びに時間をかけ、必要のないものは加えず、自然の巡りを大切 にした製法を用いています。 自然の恵みがそのまま活きるように――それが、メルシー美酵素づくりの基本です。 毎日続けられる、やさしい味わい 身体に良いとされるものも、“続かなければ”日々の暮らしの習慣にはなりません。 だからこそ、メルシー美酵素では  飲みやすさ  素材のバランス  毎日続けやすい風味  無理のない取り入れ方 といったポイントを丁寧に見直し、「毎日の楽しみ」として取り入れられる味わいと品質 を目指してきました。 飲むことそのものが“気持ちのいい習慣”になるように。それが、私たちの考える自然 と共にある暮らしです。 植物と発酵の力で、毎日のコンディションを支える メルシー美酵素は、現代の暮らしに、もっと自然の力を気軽に取り入れられる一杯を 届けたいという想いから生まれました。微生物が素材の良さを引き出し、やさしい風 味と奥深い旨みをつくる伝統の技術に日本古来の発酵の知恵と、現代の安全基準・ 製造技術を組み合わせ、毎日続けやすい発酵飲料として仕上げています。 あらゆるライフスタイルに寄り添う一杯 メルシー美酵素は、幅広い世代やライフスタイルに対応できるよう設計しています。  小さなお子様からシニア世代・ご高齢の方まで：毎日の習慣として安心して取 り入れられる  アスリート・アクティブな方：植物と発酵の力を日々のルーティンに  美容を意識する方：内側から整える自然な習慣に  健やかな生活を送りたい方：植物の多様な栄養を手軽にプラス どんなライフスタイルにも自然に馴染む、続けられる発酵のかたち メルシー美酵素　特徴  100種類以上の国産植物原料 アロニア、ハスカップ、ブルーベリー、梅、ノニなど、昔から親しまれた実りから 奇跡と呼ばれるスーパーフードまで幅広く使用。  酵素原液100％ 水を加えず、合成添加物・人工甘味料・保存料・香料も不使用。  黒糖など天然由来の糖が発酵を助け、まろやかでやさしい味わい。  毎日続けやすい味わい設計 麦芽糖やオリゴ糖を含むやさしい仕込みで、どんなライフスタイルにも自然に 馴染む味わい。  あらゆる日常に寄り添う アクティブな方、美容習慣を大切にする方、健やかな生活を送りたい方――  あらゆる日常のコンディションに自然の恵みをプラス。  徹底した品質管理 GMP認定工場で製造。原材料受け入れから製造・充填まで厳しい管理を実施 し、残留農薬・放射性物質の検査も丁寧に実施。 未来へ ― 自然とともに歩むブランドとして 忙しい日々の中で、ほんの少し植物の恵みを取り入れることで、心や体がふっと軽く なる瞬間があります。自然とのつながりを思い出すきっかけをつくり、 自分の 身体や心と向き合う時間を育み、 “毎日のリズムを整えるひとつの方法”と して寄り添うこと。メルシー美酵素は、そんな小さな“整える時間”を届けるために 生まれました。 自然の力と発酵の知恵が息づく一杯を、あなたの毎日へ。 家族みんなの健康、美容、アクティブな暮らしを、自然のめぐみでやさしく支えます。 そして、私たちはメルシー美酵素を通じて、社会にも貢献していきます。 地域の生産者と連携し、環境に配慮したものづくりや循環型の活動を推進することで 、人と自然、そして社会全体が健やかに繋がる未来を目指します。 私たちは自然と調和し、心地良い暮らしを支えるブランドでありたいと願っています。 メルシー美酵素は、あなたの暮らしと社会の未来をつなぐ存在として、これからも歩み 続けます。 美酵素ファスティング（美酵素を活用した断食） ファスティング（断食）は、一定の期間、食事を控えて体を休ませる健康法です。 昔から世界各地で行われてきました。 たとえば、フランスでは「メスを使わない方法」と表現されることがあり、ドイツでも健康管理のひとつとして広く知られ、医療の分野で取り入れられてきた歴史もあります。 私たちの胃や腸は、毎日の食事を消化・吸収するために働き続けています。食事を一時的に控えることで、胃腸をゆっくり休ませる時間をつくることができます。その結果、体のリズムやバランスを整えるきっかけになります。 また、体内環境を整える過程で不要な老廃物の排出が促されるとされ、本来備わっている恒常性（ホメオスタシス）や自己修復機能を発揮しやすい状態へ導くことが期待されています。こうした仕組みにより、健康維持や生活習慣の見直しの一環として取り入れられています。 美酵素断食（ファスティング）の主なメリット 01．体重コントロールのサポート 　無理のない方法で取り入れることで、ダイエットやボディメイクのきっかけになります。 02．消化器官を休ませて体をリセット 　胃や腸への負担を軽減し、内側から整える時間をつくります。 03．巡りと排出をサポート 　体のリズムを整えることで、不要なものを外へ出す働きを意識しやすくなります。 04．腸内環境を整えるサポート 　食生活を見直すことで、腸内バランスを意識する習慣づくりにつながります。 05．代謝を意識した体づくり 　体の働きを整えることで、肌のコンディション維持にもつながります。 06．睡眠の質の向上が期待できる 　体が軽く感じられることで、休息の質が高まり、朝の目覚めがすっきりしやすくなります。 07．生活習慣を整えるきっかけに 　日々の食事や生活リズムを見直すことで、健康意識を高めるサポートになります。 ファスティング（美酵素断食）よくあるご質問 Q1．いつ始めるのがよいですか？ A．基本的には、ご自身のタイミングで問題ありません。 生活に無理のない時期を選びましょう。体調や予定を考慮して計画的に行うことが大切です。 ※ダイエット目的で行う場合、女性はホルモンバランスの影響を受けやすい傾向があります。月経中でも実施は可能ですが、月経前や月経中は体重が変化しにくいことがあります。一般的には、月経終了後から約1週間ほどは体が整いやすい時期といわれており、そのタイミングで始めると取り組みやすいとされています。 ________________________________________ Q2．妊娠中や授乳中でも行えますか？ A．妊娠中・授乳中は十分な栄養が必要な時期のため、ファスティングは避けてください。 ________________________________________ Q3．期間中に仕事や運動はできますか？ A．通常の仕事は差し支えありません。ただし、体はエネルギーを抑えている状態になるため、激しい運動は控えましょう。ウォーキングやストレッチ、軽いヨガなどがおすすめです。 ________________________________________ Q4．お酒やたばこは大丈夫ですか？ A．アルコールは控えてください。喫煙も体への負担となるためおすすめできません。この機会に生活習慣を見直す方もいらっしゃいます。 ________________________________________ Q5．体重が一時的に増えることはありますか？ A．体質や代謝の状態によっては、一時的に増加する場合もあります。食生活の乱れや冷えなどが影響している場合もあるため、生活習慣を整えながら継続的に取り組むことが大切です。 ________________________________________ Q6．リバウンドはしませんか？ A．復食期に高カロリー・高脂肪の食事へ急に戻すと体重が戻りやすくなります。回復食を丁寧に行い、その後も栄養バランスを意識することで安定しやすくなります。軽い運動を習慣にすることもポイントです。 健康と美容をサポートする美酵素ファスティング 美酵素ファスティングは、一定期間食事を控えることで胃腸を休ませ、体内環境を整えることを目的とした方法です。消化活動をいったん落ち着かせることで、体をリセットする時間をつくります。 ■ 復食期の重要性 断食と同じくらい大切なのが「回復食」の期間です。 ファスティング終了後は、急に通常の食事へ戻すのではなく、実施した日数と同程度の期間をかけて段階的に戻していきます。 この時期は消化に負担の少ない食事を心がけましょう。 揚げ物や刺激の強い食品、脂質や糖質の多い食事は避け、和食中心のやさしい内容がおすすめです。復食を丁寧に行うことが、体調維持やリバウンド予防につながります。 ________________________________________ 美酵素発酵飲料について メルシー美酵素の植物エキス発酵飲料には、野菜や果物由来の栄養素に加え、食物繊維やオリゴ糖、発酵によって生まれる有用成分などが含まれています。断食期間中の栄養補給をサポートしながら、体への負担を抑えて取り組めます。 ________________________________________ 目的別コースのご案内 ① ライトに始めたい方へ 【朝食置き換えコース】（1～4週間） こんな方におすすめ ・最近体が重く感じる ・朝の目覚めがすっきりしない ・無理なく整えたい 朝食を美酵素発酵飲料に置き換える方法です。 昼食・夕食は腹八分目を意識し、消化にやさしい食事を心がけます。初めての方でも取り組みやすいプログラムです。 項目 内容 目的 無理なく体を整えたい／朝の不調や疲れが気になる方 方法 朝食を酵素発酵飲料に変更 摂取量 美酵素30～60ml（水やぬるま湯で5～10倍に希釈） 昼・夜 通常食（腹八分目・和食中心がおすすめ） 1日目安 約30 ml／約７５kcal　お腹がすいたら　約60ml／約150kcal ポイント 朝は固形物を控え、胃腸をやさしく休ませる ________________________________________ ② ほどよく結果を出したい方へ 【週1～2回 1日1食コース】 こんな方におすすめ ・食べ過ぎが続いている ・短期間で少し変化を感じたい ・胃腸を定期的に休めたい 1日のうち1食のみ通常食を摂り、それ以外を美酵素発酵飲料に置き換える方法です。生活スタイルに合わせて実施できます。 項目 内容 目的 食べ過ぎリセット／短期的な変化を感じたい方 方法 1日1食のみ通常食、他は美酵素発酵飲料 摂取例 30～60ml×4回 またはお腹がすいたら（水やぬるま湯で5～10倍に希釈） ※ペットボトルなどにいれてこまめに分けて少しずつお飲みください。 合計量 約120 ml／約300kcal　約240ml／約600kcal 通常食 朝・昼・夜のいずれか1食（生活に合わせて調整可） ポイント 定期的に内臓を休める習慣づくり ※美酵素発酵飲料は水・またはぬるま湯に５倍に薄めます。 ※水・またはぬるま湯に５～１０倍も薄めることは可能ですが、水分の摂りすぎでお腹がゆるくなる場合がありますので調整してお飲みください。 ※汗をかく暑い時期やスポーツなどをするときは10倍に薄めて飲用します。 ________________________________________ ③ 集中的にリセットしたい方へ 【1～2日集中コース（月1～2回）】 こんな方におすすめ ・暴飲暴食が続いた ・代謝が落ちたと感じる ・内臓をしっかり休ませたい 1～2日間、固形物を控え、酵素発酵飲料を中心に過ごします。終了後は同じ日数の復食期間を設け、段階的に通常食へ戻します。 項目 内容 目的 本格的にリセットしたい／代謝低下を感じる方 方法 固形物を摂らず酵素発酵飲料のみで過ごす 摂取例 30 ml×6回またはお腹がすいたら60ml×6回 ※ペットボトルなどにいれてこまめに分けて少しずつお飲みください。 合計量 約180 ml／約450kca　　　l約360ml／約900kcal 実施頻度 1～2日間を月1～2回 ポイント 終了後は必ず復食期間を設ける ※美酵素発酵飲料は水・またはぬるま湯に５倍に薄めます。 ※水・またはぬるま湯に５～１０倍も薄めることは可能ですが、水分の摂りすぎでお腹がゆるくなる場合がありますので調整してお飲みください。 ※汗をかく暑い時期やスポーツなどをするときは10倍に薄めて飲用します。 ________________________________________ 復食（回復食）期間 項目 内容 期間 断食日数と同じ日数 朝 酵素発酵飲料 30～60ml 昼 味噌汁・野菜スープ・おかゆ等の軽食 夜 和食中心・腹八分目 注意 揚げ物・高脂肪食・刺激物は避ける 目的 胃腸を慣らし、体重の急な戻りを防ぐ ________________________________________ 成功のための基本ポイント 項目 内容 水分補給 1日1～2L（常温水・白湯・ノンカフェイン茶） ミネラル補給 自然塩・梅干し・昆布茶など少量 食事再開時 復食期はよく噛み、少量ずつゆっくり食べる 重要事項 復食を丁寧に行うことが結果維持の鍵 ________________________________________ ※メルシー美酵素・植物エキス発酵飲料は基本的に５倍に薄めて飲用します。 ※水・またはぬるま湯に５～１０倍も薄めることは可能ですが、水分の摂りすぎでお腹がゆるくなる場合がありますので調整してお飲みください。 ※汗をかく暑い時期やスポーツなどをするときは10倍に薄めて飲用します。 ________________________________________ 無理なく、自分の体調と相談しながら取り組むことが大切です。段階的に慣らしながら行うことで、健康管理や美容維持のサポートとして活用できます。